Güveç Baharat Tozu

Yahni Baharat Tozu hakkında konuşalım. Bu,-tek bir şey için özel olarak tasarlanmıştır: Az-ve-yavaş pişirme. Eğer buğulama, güveç veya haşlama yapıyorsanız-bu sizin tercihiniz-. Uzun pişirme sürelerine dayanacak ve ilk lokmadan son lokmaya kadar derin, tutarlı bir lezzet sunacak şekilde tasarlanmıştır.

 

 

1. Uzun süre pişen-lezzet için tasarlandı

Çoğu baharat ocakta bir saat bekletildikten sonra solar, buharlaşır veya acılaşır. Bu değil. Güveç Baharat Tozu ısıya dayanacak şekilde formüle edilmiştir. Tadı yavaş yavaş açığa çıkarır, kaynadıkça derinlik kazanır. Ne kadar uzun süre pişirilirse o kadar iyi olur.

2. Et ve kökler için hazırlanmış-derin, doyurucu profil

Bu hafif, çiçeksi bir baharat değil. Sağlamdır. Sığır eti güvecini düşünün. Kuzu köri. Kök sebzeler yumuşayana kadar haşlanır. Etlerin doğal zenginliğini ortaya çıkarır ve doyurucu sebzelere sıcaklık katar. Toz halindeki rahatlatıcı yiyecektir.

3. Eşit şekilde karışır-topaklanma, çökelme olmaz

Hiç bir tencere açıp tüm baharatların dibinde durduğunu gördünüz mü? Bununla değil. İnce toz, sıvı içerisinde eşit şekilde dağılır. Her kaşığın tadı aynı. Her lokma tutarlıdır.

4. Keskin kenarları yuvarlar-et sularını daha pürüzsüz, daha dolgun hale getirir

Domates-bazlı güveçlerin tadı çok asitli olabilir. Şarapla-kızartılmış yemekler keskin gelebilir. Bu tozun yumuşatıcı etkisi vardır. Sert notaları tamamlar ve her şeyi dengeye getirir. Sonuç? Dili kaplayan et suyu. Ete yapışan sos.

 

 

1. Etli güveçler ve buğulamalar-sığır eti, kuzu eti, domuz eti

Ait olduğu yer burası. Etinizi kızartın. Aromatiklerinizi terleyin. Sıvı-et suyu, su, şarap-ekleyin ve bir kaşık Yahni Baharat Tozu ile karıştırın. Kısık ve yavaş kaynamaya bırakın. Toz etin içine işler, et suyunu derinleştirir ve tüm gün yememiş olsanız bile-o "tüm gün pişmiş" lezzetini oluşturur.

2. Fasulye ve mercimek yemekleri

Fasulye yavaş pişirmeyi sever. Bu tozu da çok seviyorlar. Mercimek çorbasına, fasulye güvecine veya kırmızı bibere ekleyin. Baklagillerin dünyevi tatlılığını ortaya çıkarır ve et suyuna lezzetli bir omurga verir. Vejetaryen yemeklerinin tadının şaşırtıcı derecede etli-hiç et olmadan çıkmasını sağlar.

3. Kızarmış sebzeler-kök sebzeler, mantarlar, lahana

Kızartılmış lahana mı? Havuç et suyunda mı pişirilir? Mantarlar yumuşayana kadar kaynatılır mı? Bu tozun bir tutamı her şeyi değiştirir. Sebzelere sıcaklık ve derinlik katarak onların haşlanmış ve yumuşak değil, yavaş-pişirilmiş ve tatmin edici-tatlı olmalarını sağlar.

4. Doyurucu yemekler için soslar ve soslar

Patates püresi için sos mu hazırlıyorsunuz? Kavrulmuş et için tava sosu? Azalanırken biraz Güveç Baharatı Tozu ilave edin. Hızlı bir şekilde karmaşıklık oluşturur. Sosun tadı sanki saatlerce kaynatılmış gibi olacak-çünkü bir bakıma lezzet buna göre tasarlandı.

5. Yavaş pişirici ve bir-tencere yemeği

Yavaş bir tencerede saatlerce bekleyen her şeyin, bitmeyen baharatlara ihtiyacı vardır. Bu toz mükemmel. Malzemelerinizle birlikte atın, yerleştirin ve unutun. Saatler sonra kapağı derin, gelişmiş bir tada açacaksınız-hiçbir ayarlama yapmanıza gerek yok.

 

Kısacası: Güveç Baharatı Tozu, acelesi olmayan aşçılar için yapılmıştır. Sabrın karşılığını verir. Lezzeti yavaş, eşit ve derin bir şekilde oluşturur. İster sığır etini parçalanıncaya kadar kavurun, ister fasulyeyi krema kıvamına gelene kadar pişirin-bu toz, beklemeye değmesini sağlar.

Popüler Etiketler: Güveç Baharat Tozu, Baharatlar