Zengin Karamel Aroması

 

• Bazı tatlar tatlıya hayat vermenin bir yolunu bulur.
• Karamel de bunlardan biri. O hafif altın sır. Hafif bir acılık içeren o tatlı tat. Tencereden yayılan,-hafifçe kızartılmış, mükemmel şekilde kızartılmış-aroma, her tatlının anında daha zengin, daha rafine hissetmesini sağlar.
• Bu karamel tozu aroması bu büyüyü kolaylaştırmak için burada.

 

 

Mükemmel bir şekilde pişirilmiş karamelin tadı.

Beyaz şekerin basit tatlılığı değil. Balın çiçeksi notaları değil. Bu karameldir, saf ve gerçek-Ön tarafta cesur bir kızarmış lezzet, ortada derin, tam bir tatlılık ve sonunda hepsini birbirine bağlayan sadece bir acı dokunuşu. İyi şekerlemelerden, crème brûlée'nin çıtır üst kısmından veya ocaktan alınan taze karamel sosundan alacağınız türden bir tat.

Bunların hepsi bu küçük kesenin içinde.

 

 

• Yaygara yok

Sıfırdan karamel sosu yapmak beceri ister. Çok sıcak ve acılaşıyor. Yeterince sıcak değil ve lezzet düşüyor. Üstelik sürekli karıştırmak zorunda kalıyorsun. Bu tozu kullanarak ocağı, karıştırmayı ve endişelenmeyi atlarsınız-sadece onu ekleyin.

• Tutarlı sonuçlar

Ev yapımı karamel bir kumar olabilir. Bir gün mükemmel, ertesi gün biraz farklı. Bu lezzet önceden-dengelidir. Her parti aynı olduğundan ürünleriniz her seferinde tutarlı çıkıyor.

• Saklaması kolay

Karamel sosu kavanozunu açtıktan sonra buzdolabında saklamanız ve hızlı bir şekilde tüketmeniz gerekir. Bu toz mu? Oda sıcaklığında iyi oturur. İhtiyacınız olanı kullanın, çantayı tekrar kapatın ve-hatta haftalar sonra bile istediğiniz zaman hazır olsun.

 

 

• Denge yerinde

Pek çok karamelli ürün şu iki yoldan birine gider:-ya iki ısırıktan sonra bitecek kadar tatlıdır, ya da onu dengeleyecek tatlı hiçbir şey kalmayacak kadar acıdır. Bu çok tatlı bir noktaya çarptı. Bol miktarda kızarmış lezzet, tam olarak doğru miktarda tatlı ve sonundaki o küçük acı nota, onu bunaltıcı değil ilginç kılıyor.

• Ona ne atarsan onu alır

Pişirme mi? Yüksek ısıya dayanıklıdır-Zengin Karamel Aroması pişirme sonrasında da kalır. Soğuk içecekler? Doğrudan soğuk süte veya buzlu kahveye karışır-topaklanma olmaz. Krem şanti mi? Çırpmadan önce karıştırın ve hazırsınız.

• Biraz uzun bir yol kat ediyor

Toz incedir ve eşit şekilde yayılır. İster hamur, ister krema, ister sıvı olsun, tüm partinizde-tutarlı Zengin Karamel Aroması elde etmek için fazla bir şeye ihtiyacınız yok.

 

 

• Pişirme

Karamelli kurabiyeler, karamelli pasta, karamelli ekmek, karamelli kruvasanlar-hamur yaparken sadece tozu ununuzla karıştırın veya üzerine serpin

pişirmeden önce. Ortaya çıkan şey güzel görünüyor ve daha da güzel kokuyor.

• İçecekler

Karamelli latte, karamelli macchiato, karamelli sütlü çay, karamelli sıcak süt-sadece bir kısmını kahveye veya ılık süte dökün, karıştırın ve işiniz bitti. Sıcak kış içecekleri için mükemmeldir.

• Soğuk Tatlılar

Karamelli dondurma, karamelli puding, karamelli panna cotta, karamelli yoğurt-dondurma tabanınıza veya puding karışımınıza ekleyin; sonucun tadı yapay tatlandırıcı değil, gerçek karamel gibi olur. Pudingin üzerine biraz serpin ve o çıtır karamel kabuğu için bir meşale ile vurun.

• Krema ve Soslar

Karamelli çırpılmış krema (kek dolgusu veya üzeri için), karamel sosu, karamelle tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt-kremayı çırpmadan önce tozu karıştırın ve o hafif karamel rengini ve zengin tadı elde edin.

 

 

Karamelli yumuşak şekerler, karamelli fındıklar, karamelli patlamış mısır-içine biraz attığınızda klasik karamelli atıştırmalık tadına sahip olursunuz.

Depolama için hatırlanması gereken üç şey

Torbayı kapalı tutun: Neme karşı hassastır. Açık bırakırsanız zamanla topaklaşacak ve aroması kaybolacaktır. Her kullanımdan sonra sıkıca kapatın.

Serin ve karanlık tutun: Soğutmaya gerek yok. Sadece ocaktan, pencere kenarlarından veya ısıtıcılardan uzakta bir dolapta saklayın.

Baharatlardan uzak tutun: Diğer kokuları kolaylıkla alır. Sarımsak tozu, beş-baharat, biber tozu veya güçlü kokusu olan herhangi bir şeyin yakınında saklamayın. Karamel-aromalı beş-baharat tozu mu? Tam olarak ne için gittiğin değil.

Bu karamel tozu aroması basit bir şey yapar:

Ne zaman o karamel tadını istersen, onu alırsın-tencereye, termometreye, ikinci-tahmin etmeye gerek kalmaz. Sadece ekleyin ve oradasınız.

Popüler Etiketler: Zengin Karamel Aroması, Fırın Tatları